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El café

Francisco Tobías

Eran 6:30 a.m. mi idea era empezar a escribir, otra vez, sobre el tema económico que está en boga: las consecuencias del conflicto armado de Israel y EEUU con Irán. Me estaba preparando mi primera taza de café, cuando pensaba cambiar de tema, di un sobro al café, encontrando un tema de economía global, regional, local y hasta delicioso.

La economía del café es excesivamente grande de hecho esta bebida es comercializada y consumida más que la Coca-Cola, no sólo eso sino también genera muchos empleos más.

Para dimensionar la grandeza de la economía del café su producción mundial durante el 2025 fue de casi 250 mil millones de dólares norteamericanos, cifra superior al PIB de Hungría o bien equivalente a 10 veces la producción anual de Gambia. En ese mismo año el mercado de esta bebida generó 2 mil 300 millones de dólares en México, casi 5 veces más que todo el calzado deportivo, tenis, que se produce en nuestra economía.

La industria del café es tan importante en el mercado mundial que es el segundo producto básico más comercializado, sólo se encuentra atrás del petróleo, generando empleo para cerca de 125 millones de personas en el mundo, desde su proceso agrícola hasta su comercialización final. Aquí en nuestro país la industria del café genera medio millón de empleos.

Por si fuera poco, hay estudios que señalan que este mercado, crecerá, alcanzando un monto de casi 500 mil millones de dólares. Siendo un producto inelástico, es decir que sin importar si el precio sube o baja su consumo permanece igual.

Más del 80 por ciento de la producción del café se concentra en Brasil, Vietnam y Colombia, México por su parte se encuentra en la posición 14 a nivel mundial.

Desafortunadamente en el mercado de esta deliciosa bebida existen grandes injusticias como son los ingresos de penuria que reciben los pequeños productores, monto que equivalen a una ínfima parte del precio final. Además, los productores, sin importar su tamaño, se enfrentan al cambio climático y a plagas que cada vez son más resistentes a los pesticidas. Siendo lo más doloroso la injusticia laboral, por las condiciones precarias donde laboran, sin contar con prestaciones legales, encontrándose en muchos casos en una situación de explotación laboral.

Por ello es importante que los consumidores de café compremos este producto con el certificado de “comercio justo”, adquiriendo marcas que tengan un trato directo con los productores y consumiendo café local.

Bien lo dice la frase: “La vida es como una taza de café. Todo está en cómo la preparas, pero sobre todo en cómo la tomas”, por mi parte, que sea negro y amargo.

Los precios, la furia épica y Luis

Francisco Tobías

Hace unos días sosteniendo una conversación, en cual expliqué los motivos del aumento en el tipo del cambio, pesos – dólar, y porqué los precios aumentarían; mi amigo Luis Santos me dijo: “Así, así con esas palabras debes de explicarlo en la tele”.  Y pues bien como mi columna “Economía para todos” se transmite en dos canales de televisión me permitiré dar esa explicación, aunque muy difícilmente será con las mismas palabras.

El 28 de febrero los EEUU e Israel iniciaron una operación militar contra Irán, llamada “furia épica”, generando en el sistema económico aumentos en precios e incertidumbre; ¿por qué?

Por un lado, tenemos la incertidumbre económica mundial, en la cual los inversores, ante el temor de perder riqueza, deciden reinvertir su dinero en refugios seguros de valor. Siendo principalmente tres, el dólar, el petróleo y el oro. Por ello no es de extrañar que el tipo de cambio haya aumentado.

El último día de febrero el tipo de cambio era de 17.21 pesos por dólar, según información del Banco de México. Una semana después, al viernes 6 de marzo, el tipo de cambio fue de 17.80 pesos por dólar, es decir que nuestra moneda se depreció en un 10.15 por ciento.

La onza de oro ha alcanzado un precio superior a los 5 mil dólares, el motivo, por supuesto que es la búsqueda de protección por parte de los inversores ante la crisis geopolítica. Hoy el precio del oro se encuentra en su máximo histórico y de continuar el conflicto armado en medio oriente, seguirá aumentando.

Cada día que se prolongue este conflicto armado el precio del petróleo seguirá aumentando, ya que además de ser un capital de resguardo, existirá escasez de este hidrocarburo, como también del gas, debido a que en esa zona se produce el 20 por ciento de la producción mundial y, por si fuera poco, por el estrecho de Ormuz se transporta el 5 por ciento del petroleo mundial y siendo este espacio marítimo escenario del conflicto, su uso es más que complicado.

Ahora imaginemos la suma de estos tres aumentos de precios, por un lado, todas las importaciones ya sea de bienes intermedios o terminados tienen un precio mayor, el motivo es simple, una inmensa parte, si no es que todas, de las transacciones internacionales de la economía mexicana son en dólares. Pero además con el incremento en el precio del petróleo, todos sus derivados tienen un precio mayor, en especial la gasolina, la cual es un insumo indispensable para la transportación de mercancías, por supuesto que los precios de esas, todas, mercancías van a aumentar. Y por si fuera poco el oro, actualmente, más que ser un artículo decorativo es un insumo para un sin finde de productos como conectores, contactos, microchips, artículos de odontología, medicamentos, catalizadores y mucho más.

El gran peligro al que puede enfrentarse la economía no sólo de México sino del mundo entero es a una espiral inflacionaria en la cual el aumento de un producto genera aumentos en otros productos, que a la vez producen más aumentos.

Tal vez no con las mismas palabras, pero si con el mismo fin explicativo, espero que Luis diga que ahora lo explique mejor.

Cuando el mundo tiembla, el oro brilla

Francisco Tobías

Desde hace milenios, el oro es considerado como el activo de refugio por excelencia. Cuando el mundo tiembla, el oro brilla. Y hoy está brillando más que nunca. De manera reciente el precio de este metal precioso ha aumentado hasta niveles históricos, esto debido a motivos no sólo económicos sino también geopolíticos, en cuya combinación; de ambos factores,podemos darnos cuenta que el sistema financiero y económico del mundo se encuentra en una incertidumbre, casi total.

 

El precio del oro no sube por casualidad. En realidad es el resultado de distintas señales que se producen en el mercado, como lo es la inflación, la incertidumbre geopolítica, la pérdida de valor y confianza en el dólar norteamericano, aunado a las tasas de interés.

En palabras más sencillas y claras, la realidad es que el precio de oro ha aumentado tanto, siendo esto un reflejo del nerviosismo que se vive en el sistema económico mundial.

Podríamos pensar que el aumento en el precio del oro, sólo afecta a aquellos inversionistas “sofisticados” pero la realidad es muy distinta, ya que cuando el precio del oro aumenta, las inversiones productivas disminuyen, las empresas posponen proyectos, reduciendo la generación de empleos incluso reduciéndolo. Además los precios de los productos relacionados a este metal precioso aumentan, y no sólo me refiero a la joyería sino también a componentes tecnológicos. Por si fuera poco el aumento en precio del oro ocasionará un aumento en las tasas de interés, provocando que los créditos sean más caros, generando menor consumo.

Para el ciudadano común, la lección no es salir corriendo a comprar oro, sino entender el contexto: diversificar ahorros, evitar sobreendeudamiento en periodos de tasas elevadas y fortalecer finanzas personales.

En México existen opciones para invertir en oro físico, fondos cotizados o instrumentos vinculados al precio internacional. Sin embargo, su función dentro de un portafolio debería ser prudente y complementaria.

Más importante que comprar oro es fortalecer la educación financiera evitando el sobreendeudamiento, construyendo un fondo de emergencia, además de diversificar inversiones y aprovechar los instrumentos que sí generen rendimiento real.

Debo de ser claro y enfático al señalar que cuando el precio del oro aumenta o el oro es caro no significa crisis inminente, pero si es una señal de que debemos de andar con cautel.

Porque cuando el oro brilla demasiado, lo que realmente está reflejando es la sombra de la duda global.

Irán y la economía

Francisco Tobías

Al final de la década de los 70´s del siglo pasado sucedió la revolución iraní, en la cual el ayatola Jomeiní logró para 1979 derrocar al Sha Mohammad Reza Pahlavi, último integrante de la dinastía Pahlaví en ostentar el poder de aquel país y quien por cierto vivió exiliado en Cuernavaca.

Hace unos días Israel y Estado Unidos atacaron Terán, capital iraní, en dicha ofensiva militar falleció el ayatola Alí Jamenei, el pretexto del ataque fue el desarrollo un plan nuclear, a pesar de haber iniciado en 1950 con apoyo de la ONU, los israelíes y norteamericanos aseguran que dicho programa había dejado de tener fines ciudadanos para convertirse en un instrumento de guerra.

Más allá de las lamentables muertes que ocasionará esta guerra, del análisis geopolítico, de la “otra” revolución que vivirán los iraníes es importante analizar las consecuencias económicas que existirán tanto en el mundo como para México.

La región donde está sucediendo este conflicto concentra cerca del 20 por ciento del crudo mundial, motivo por el cual el precio del petróleo aumentará, y su incremento no sólo se dará por la reducción de la producción del oro negro sino por las complicaciones que su transporte generará, ya que el estrecho de Ormuz, que es la ruta más importante del petróleo ha sido cerrado al tránsito por la guardia revolucionaría iraní. Por este espacio marítimo además de unir a Arabia Saudita, Irak, Irán y los Emiratos Árabes con los golfos Arábigo y de Omán; se transporta el 5 por ciento del comercio petrolero del mundo. En pocas palabras el precio del petróleo va a aumentar, y con él el precio de sus derivados como lo son cosméticos, asfalto, fertilizantes y más, siendo por supuesto el más importante los combustibles.

Los mercados financieros del mundo estarán “nerviosos”, es decir hay incertidumbre, miedo y desconfianza a lo que pueda suceder, no sólo en Irán, sino en el sistema económico mundial. Motivo por el cual los activos seguros aumentarán de precio, como lo es el oro, el dólar norteamericano.

Para nuestra economía a pesar de tener un comercio muy pequeño con Irán, las consecuencias podrán ser inflación, generada por una gasolina más cara y por el aumento del precio de nuestras importaciones, debido al posible aumento en el tipo de cambio de peso mexicano y de dólar. El gas será otro combustible que sufrirá aumento en su precio.

Calma que esto no significa más pobreza, hambre o complicaciones mayores en nuestro país; debemos de entender que los acontecimientos mundiales tienes repercusiones en el mundo, pero estas no son de la misma fuerza o magnitud en todos los lugares. Aquí en México el mayor cambio será generado por los cambios de consumo en los EEUU, hecho que ocasionará un cambio de nuestras exportaciones.

La guerra y la economía están ligadas, una ocasiona cambios en la otra, sin importar cual es una y otra; la economía y la guerra, desafortunadamente, no tienen sentimientos.

El Cashlees a las urnas

Francisco Tobías

Dentro de la explosión por el uso del “no cash”, pagar sin efectivo, ha surgido una implosión la cual podría llegar a convertirse en ley.

Existen economías como la sueca que desde hace más de una década han estado trabajando en la planeación y desarrollo de una economía con cada vez menos uso de efectivo. Incluso ese país ha tenido periodos en los cuales sólo el 1 por ciento de las transacciones se han realizado con efectivo, además de la reducción de tiempo en el pago, se han evitado robos y asaltos. Hay comercios como las tiendas de Amazon en EEUU en las cuales no puedes pagar en efectivo. Existen otros establecimientos como los “full service” en el estadio de los Commanders en Landover, Maryland; en los cuales al entrar literalmente “tarjeteas” después tomas de los estantes lo que vas a comprar y al salir de ese espacio, te cargan en la tarjeta todo lo que retiraste de los exhibidores. Pero algo ha sucedido…

Desde hace menos de un año las autoridades monetarias de Suecia han recomendado a los ciudadanos no deshacerse del efectivo, solicitando a negocios que cuenten con la opción de realizar pago en efectivo, sobre todo en lo que se refiere a bienes esenciales, para así estar preparados ante alguna contingencia natural. Como lo que sucedió en España, específicamente con las inundaciones sufridas en La DANA de Valencia, durante el 2024; o bien cuando Portugal y España sufrieron del histórico apagón en abril del 2025; durante ambas situaciones no se pudieron hacer compras ventas ni siquiera de bienes necesarios como agua y alimentos, ¿el motivo?, en parte por la ausencia de aceptar efectivo en los negocios.

El uso del efectivo y de la tendencia de “cashless”, menos efectivo, han ocasionado debates, como lo que está sucediendo en Suiza, dónde los integrantes de aquel país saldrán a votar este 8 de marzo, no para elegir a un gobernante sino para decidir si se incluye en su constitución el derecho de pagar en efectivo.

Esta elección surge de la propuesta “el dinero en efectivo es libertad”, del Movimiento Libertad Suiza, organización que ha logrado convocar a este proceso. La propuesta del movimiento se encuentra sustentada en que el efectivo es seguridad, libertad e independencia. Señalando que las monedas y los billetes son efectivos ante los ciberataques o bien ante fallos digitales. Además, como lo dice mi amigo Iván Larriba, el “cashless”, bien parece la mejor herramienta, del gobierno, para la vigilancia permanente de nuestras acciones y consumos.

En este mismo ejercicio democrático se busca establecer de una manera más clara y contundente que la moneda suiza es el franco suizo y que le Banco Central de aquel país debe de garantizar el suministro de efectivo. La propuesta del gobierno y parlamento es a favor de la iniciativa ciudadana, pero con algunos cambios como el de “monedas y billetes” en lugar de “efectivo”.

En economía, como en la vida, no se trata de que todo sea blanco o negro, sino también se trata de buscar y encontrar tonos intermedios en los cuales todos podamos estar más a gusto. Que loco, ¿verdad? Lo que hoy es tendencia mañana es destendencia (sic).

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